三つ葉となめこのおひたし

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note 「スタンディングオベーション」・・・・日本人にも出来るようになりましたね。感動したときは、立ち上がって拍手喝采がマナーですwink 先週、葉加瀬太郎氏のコンサートへ行って来ましたsign03 デビューから25年。そのころから札幌公演があるたびに観に行っています。チケットもだんだん高額になり、入手困難なときもあるくらいsweat01 さすが「世界の葉加瀬太郎」です。ステージもパフォーマンスもゴージャスになり、Kitaraホールでこんな事やっちゃっていいの~?と思うくらいのパフォーマンスで盛り上がりましたshine

mitubatonameko.JPGrestaurant 本日のメニューは、あともう一品に「三つ葉となめこのおひたし」つくっちゃいましょうsign03

材料(2人分)

三つ葉:3束 なめこ:1袋 塩こんぶ:10g 黒ごま:小さじ2

①三つ葉はざく切にし沸騰した湯にサッと茹で、ザルに上げて冷水に流し水気をきっておく。

②なめこは熱湯をかけ冷ましておく。

③ボウルに①と②を入れ、塩こんぶ、黒ごまを加え和える。

④器に盛り付け、召し上がれnote

                happy01 鰹節をトッピングしたらもっとイケルgood


hakase2.jpgnote  毎回楽しみにしているコンサートグッズ ラスクの「タロスク」と「お箸」買っちゃいましたぁheart01お箸はお正月用に使います。ラスクは食べちゃいましたdelicious

hakase.jpgnote  Kitaraホールです。CDアルバムの写真ですがバックは早朝の支笏湖です。限定版のアルバムは夕方の洞爺湖だそうです。な~んかうれっしっhappy02

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PROFILE


YUKARI
 料理プロデューサー
 野菜ソムリエ
札幌生まれ札幌育ち
山羊座・O型
2007年 野菜ソムリエ取得
モンフレール主宰
好きな野菜 フルーツトマト
好きな果物 ピーチ
 主な活動
料理教室・講師
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レシピ・メニュー・商品開発
雑誌・フリーペーパーなどのレシピ提案 連載執筆など
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