タマネギ丸ごとサンラータンスープ

| | トラックバック(0)
maple さつまいも、柿、栗、そして新米と「秋の味覚祭」などといったタイトルで、多くのイベントが開催される10月。私もランチ会やパーティで大勢の方々に出会う機会がある10月です。confident 食べることは「生きること」当たり前のことですが、とても大変なことです。最近、さまざまな立場の方々の話を伺って、そう感じました・・・・think 「丁寧に生きること、日々の思いを深めていくこと、それが何よりも自分の人生を生きることなのだと、心を定めておく。」(詩人・浜文子)より  
 あっという間に今年も残り3ヶ月、今のこの時を楽しみながら、毎日を丁寧に生きていきたいと思いました・・・・pen
 
tamanegumarugoto.JPGrestaurant 本日のメニューは、「タマネギ丸ごとサンラータンスープ」つくっちゃいましょうsign03

材料(2人分)

タマネギ小さ目:4個 ニンジン:30g ベーコン:20g 三つ葉:適量 水:500ml ごま油:小さじ2
酢:大さじ1 水溶き片栗粉
A { 鶏がらスープの素:小さじ1 しょう油:大さじ1 てんさい糖:小さじ1 }

①タマネギは上下の部分を切り落とす。1個づつごま油を小さじ1/2をかけて、ラップに包み耐熱皿にのせて、電子レンジで500w8分加熱する。

②ニンジンとベーコンは千切りにする。

③鍋に水を入れ沸騰してきたら、①、②、Aを加えフタをし中火で2分煮込む。

④③にざく切した三つ葉、酢、水溶き片栗粉を加えとろみが出来たら、器に盛り付け召し上がれnote


happy01 タマネギがスプーンで切れてとても甘く、これイケルgood もう~ゥやみつきsign03

heart01 やっとこ象印さんの「どんぶりレシピ」ホームページ公開されましたsign03是非、ご覧下さい。
 
http://www.ricemile.jp/donburi/    北海道、東北6県担当ですsign03
 

トラックバック(0)

このブログ記事を参照しているブログ一覧: タマネギ丸ごとサンラータンスープ

このブログ記事に対するトラックバックURL: http://mon-f.com/mt/mt-tb.cgi/519

PROFILE


YUKARI
 料理プロデューサー
 野菜ソムリエ
札幌生まれ札幌育ち
山羊座・O型
2007年 野菜ソムリエ取得
モンフレール主宰
好きな野菜 フルーツトマト
好きな果物 ピーチ
 主な活動
料理教室・講師
料理教室のスケジュール
レシピ・メニュー・商品開発
雑誌・フリーペーパーなどのレシピ提案 連載執筆など
お問合せはこちら

Sponsor


たれ、だし、スープ製造 アイビック食品株式会社