イカとアボカドサラダ

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watch 最近は携帯電話などで時間が分かるため、腕時計をしている若者が少ないですね。また、増税などの影響もあってか、とても高価な腕時計が売れているそうですwink 
 「見るだけ~ぇ」ならいいかも「はめてみるだけ~ぇ」ならいいかも・・・・ってnote デパートで試着させていただいた腕時計eye お値段88万円でした~ぁ・・・・sweat01 買えませんcoldsweats01 17年間愛用していたお気に入りの、sandclock ピンクのフェイスでルキア。とうとう壊れてしまいました。購入した当時、女優の松たかこさんがCMとドラマで着けていたのと同じ時計ですconfident 修理に出すと新しいのが購入できるくらいのお値段になりそうなのでdespair あきらめることにしました。なんか・・・・愛着あっただけに・・・・寂しいweep

ikaabokado.JPG          restaurant 本日のメニューは、「イカとアボカドサラダ」つくっちゃいましょうsign03

生イカ:2ハイ刺身用 アボカド:大玉1個 キュウリ:1/2本 塩:少々

A{ マヨネーズ:大さじ2 味噌:小さじ1 めんつゆ小さじ1 }

①イカは胴と頭をはずし食べやすい大きさに切り、熱湯で1分茹でる。

②キュウリは薄く輪切にし、塩でもんで水気をきっておく。

③アボカドは種と皮を取りいちょう切にする。

④ボウルに①、②、③を入れAを加え和える。 お皿に盛り付け、召し上がれnote


       happy01 過去に似たようなメニューありますが、これ簡単クッキングで~すnote


DSC_0185.jpg
watch ルキアの箱です。17年間も大切に保管していた、わ・た・し。物持ちいいでしょう??箱の中には、購入した日付が入った保証書がありました。平成9年12月20日。実は両親からの誕生日プレゼントでしたshine

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PROFILE


YUKARI
 料理プロデューサー
 野菜ソムリエ
札幌生まれ札幌育ち
山羊座・O型
2007年 野菜ソムリエ取得
モンフレール主宰
好きな野菜 フルーツトマト
好きな果物 ピーチ
 主な活動
料理教室・講師
料理教室のスケジュール
レシピ・メニュー・商品開発
雑誌・フリーペーパーなどのレシピ提案 連載執筆など
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