ニラと豆腐のオイスターソース炒め

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slate 「声」というのは不思議です。月曜の朝、メイクをしながら聴いているFMラジオ「きらクラ!」あなたは、ご存知ですか?クラッシック番組でパーソナリティーは、ふかわりょう氏earバラエティー番組に出演している、ふかわ氏しか知らないので初めて聴いた時は、全く彼だとは気がつきませんでしたwink 彼のTVとは全然想像がつかない優しい声に、すっかりファンになりました。confident 「声」というのは実に重要です。ドキュメンタリー番組などナレーションの声によって場面が違って見えてきます。tv
 メールに慣れてしまった今日、絵文字があるからどんな気持ちで送られてきたのか、何となく捉えることが出来ます。久しぶりに友人に電話をかけたら、とても喜んでくれて、相手の「声」で調子がわかり、おしゃべりが弾みましたnote あなたもご無沙汰な、あの方に「元気な声」聴かせて上げて下さい・・・・cherry

niratokinokototoufu.JPGのサムネール画像restaurant 本日のメニューは、「ニラと豆腐のオイスターソース炒め」つくっちゃいましょうsign03

材料(2人分)

ニラ:50g 舞茸:1パック 豆腐:200g A { オイスターソース、酒、しょう油 各大さじ1 }
ごま油:大さじ1 

①ニラはざく切にする。舞茸はほぐす。豆腐は食べやすい大きさに切る。

②フライパンにごま油を熱し、ニラ、舞茸を炒め油がまわったらAを加え、豆腐を入れフタをし中火で2分蒸し焼きにする。

③お皿に盛り付け、召し上がれnote


happy01 冷たいものばかり食べていませんか?ニラは、体を温めて血のめぐりをよくします。足腰の冷えや痛みにもいいですgood



les7.16.JPGのサムネール画像のサムネール画像     「野菜でキレイ!簡単クッキング!」参加者募集中です。ガラ空きで~すsign03



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PROFILE


YUKARI
 料理プロデューサー
 野菜ソムリエ
札幌生まれ札幌育ち
山羊座・O型
2007年 野菜ソムリエ取得
モンフレール主宰
好きな野菜 フルーツトマト
好きな果物 ピーチ
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料理教室・講師
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雑誌・フリーペーパーなどのレシピ提案 連載執筆など
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