シャキシャキレタスと新タマネギの海苔のせサラダ

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wink ロンドンで修業を積んできた、スタイリストのnanaチャン。今ではすっかりお友達になり、彼女のススメで髪にスチームをかけ始めてからhairsalon 一年。パサパサからツヤッツヤッshine になっちゃいましたァ~これ以上キレイになったらど~しましょう~shine ・・・・・・・・・ぷっ

 さて、この美容室には週末だけやってくるワンちゃんがいますdog お店の中をクルクル回っているのです。ヨークとプードルのハーフで名前は「ヨップ」。なんとまァ~わかりやすいことhappy02 私は初めて来店したときに視界に入ってくる・・・・「真っ黒で動いているものがあるsign03」とびっくりeye モップだと思っていたのは私だけではなかったようです。ずっと立ちっぱなしの大変なお仕事をされている、美容師さん。時にはワンちゃんとふれあってリラックス出来るのかもしれませんね。オーナーの心遣いが伝わるお店です。

sintamanegiretasunorinokke.JPGrestaurant 本日のメニューは、今が美味しいsign03 レタスと新タマネギコラボ「シャキシャキレタスと新タマネギの海苔のせサラダ」つくっちゃいましょうsign03

材料(2人分)

レタス:4枚 新タマネギ:1/4個 紫タマネギ:1/4個 韓国海苔:5枚
A { ポン酢:大さじ1 てんさい糖:小さじ1 ごま油:小さじ1 ゆず胡椒:小さじ1/2 }

①レタスは手でちぎって、冷水に少しつけてシャキシャキさせる。

②新タマネギと紫タマネギは薄切にする。

③ボウルに①と②を入れAを加え和える。お皿に盛り付けて韓国海苔をちぎってのせ、召し上がれnote


happy01 海苔の風味がたまらな~いscissors


masukara.JPG    
お気に入りのマスカラheart04 これイケルgood パンダ目にならないっsmile スタイリストのnanaチャンも使っている。デパートで買えるkissmark

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PROFILE


YUKARI
 料理プロデューサー
 野菜ソムリエ
札幌生まれ札幌育ち
山羊座・O型
2007年 野菜ソムリエ取得
モンフレール主宰
好きな野菜 フルーツトマト
好きな果物 ピーチ
 主な活動
料理教室・講師
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レシピ・メニュー・商品開発
雑誌・フリーペーパーなどのレシピ提案 連載執筆など
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