春キャベツとズッキーニの肉味噌炒め

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movie また、映画の話をしてもいいでしょうか?退屈なイメージがあったフランス映画(私には・・・・)リュックベッソン監督作品が登場してから(レオン、トランスポーターなど)そんなイメージが無くなりましたwink
 少し前に、話題になった「最強のふたり」はご存知かしら?confident 生活環境が全く違うふたりが介護を通じて、友情以上に強い絆を深めるストーリーですshine わかりやすく言えば・・・・家族のような愛かな・・・・。ドリス役のオマールシーが、片方だけにつけたピアスearがとてもセクシーですっかりファンになってしまいましたkissmark この映画を観た後、人間の品格とユーモアなセンスを持ち合わせた、人間になりたいと私は、そう、感じました・・・・confident

kyabetutozukkini.JPGrestaurant 本日のメニューは、「春キャベツとズッキーニの肉味噌炒め」つくっちゃいましょうsign03

材料(2人分)

キャベツ:1/4個 ズッキーニ:1本 豚ひき肉:150g ニンニクはみじん切:1片 サラダ油:大さじ1
A { 味噌・コチュジャン・酒・みりん・しょう油:各大さじ1 }

①キャベツはざく切りにする。ズッキーニは半月切りにする。

②フライパンにサラダ油を熱し、ニンニクを炒めたら豚ひき肉を炒め色が変わったら、ズッキーニを加え炒める。

③②にAを加えたら炒め合わせ、キャベツを加え炒めしんなりしてきたら、お皿に盛り付け、召し上がれnote

happy01 キャベツ好きのあなたには、ちょ~イケルgood



awards2013.JPGcrown  クスパアワード2013 レシピ部門賞の記念品が届きました。ありがとうございます。昨年のファン部門賞のとなりに飾りましたshine これからも、もっと上を目指して頑張ります。




やったぁ~scissors


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PROFILE


YUKARI
 料理プロデューサー
 野菜ソムリエ
札幌生まれ札幌育ち
山羊座・O型
2007年 野菜ソムリエ取得
モンフレール主宰
好きな野菜 フルーツトマト
好きな果物 ピーチ
 主な活動
料理教室・講師
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レシピ・メニュー・商品開発
雑誌・フリーペーパーなどのレシピ提案 連載執筆など
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