ポークでストロガノフ&キャロットライス

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wink 「こんなことって、あるんだなぁ~」と思った出来事がありましたsign02 先日、このブログのお問合せで「人違いでしたらすみません・・・・〇〇会社で働いていた、YUKARIさんですか?」とメールが届きました。15年くらい会っていない友人からでしたmailto 当時、勤めていた会社名をよく覚えていたことにびっくりしましたeye 
 あっという間に時は流れていきますね~お互いすっかりライフスタイルも変わって、おの頃を懐かしく思いましたshine もう少し暖かくなったらランチをしようと約束出来たのは嬉しかったnote 古き良き友人は大切に、そして、新しい友人を作りましょうねconfident

pokudesuto.JPGrestaurant 本日のメニューは、人気だったレッスンメニュー「ポークでストロガノフ&キャロットライス」つくっちゃいましょうsign03

材料(3人分)
豚肉切り落とし:200gpig タマネギ:1/2個 小麦粉:大さじ1 バター:10g トマトピューレ:200g
水:150ml コンソメスープの素:1個 塩・コショウ:少々 パセリ:適量

キャロットライス
米:1.5合 ニンジン:60g コンソメスープの素顆粒:小さじ1/2

①米はとぎザルに上げておく。炊飯器に米を入れすりおろしたニンジンを汁ごと加え水を1.5合のメモリまで水を加えてら、コンソメスープ顆粒を加え混ぜ合わせて炊飯をスタートさせる。

②タマネギはくし切りにする。

③フライパンにバターを熱し、タマネギがしんなりするまで炒める。

④③に豚肉を加え炒めたら小麦粉も加え炒める。水を加え沸騰してきたらコンソメスープの素とトマトピューレを加え煮込む。

⑤④に塩・コショウで調味する。

⑥器に盛り付けてパセリをふりかけて、召し上がれnote


              happy01 キャロットライスはカレーライスの時でもこれイケルgood



tv テレビ出演させていただいた「フルーツアプリ女学園」 11回目と15回目の放送に出ています。YouTubeで観れることが出来るようです。探してみてねheart01


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PROFILE


YUKARI
 料理プロデューサー
 野菜ソムリエ
札幌生まれ札幌育ち
山羊座・O型
2007年 野菜ソムリエ取得
モンフレール主宰
好きな野菜 フルーツトマト
好きな果物 ピーチ
 主な活動
料理教室・講師
料理教室のスケジュール
レシピ・メニュー・商品開発
雑誌・フリーペーパーなどのレシピ提案 連載執筆など
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