リンゴのコールスロー

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    restaurant 本日のメニューは、レッスンメニュー「リンゴのコールスロー」つくっちゃいましょうsign03

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作りやすい材料

リンゴ:1個 タマネギ:1/4個 クランベリーまたはレーズン:40g 塩:一つまみ
A { マヨネーズ・リンゴ酢・EXVオリーブオイル:各大さじ1 }

①リンゴは皮ごと1センチ幅くらいの厚みでいちょう切りにする。タマネギは薄切りにして10分はど水にさらし、水気をきっておく。

②ボウルにリンゴを入れたら、塩をふってもみながら混ぜ合わせておく。

③②に水分が出たらきっておく。

④③にタマネギとクランベリーを入れ、Aを加え和える。

⑤器に盛り付け、召し上がれnote


happy01 ごはんの後に、さっぱりと頂けますよんheart01


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PROFILE


YUKARI
 料理プロデューサー
 野菜ソムリエ
札幌生まれ札幌育ち
山羊座・O型
2007年 野菜ソムリエ取得
モンフレール主宰
好きな野菜 フルーツトマト
好きな果物 ピーチ
 主な活動
料理教室・講師
料理教室のスケジュール
レシピ・メニュー・商品開発
雑誌・フリーペーパーなどのレシピ提案 連載執筆など
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