おさかな缶詰ハンバーグ

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wobbly なんだか・・・・私の周り、風邪ひきさんがいます。今日は穏やかな天気になりましたがsun 寒い日がまだ続きます。しっかり朝ごはんを食べてお出かけしましょうねwink

restaurant 本日のメニューは、さばの水煮缶を使ったレシピでと、読者からのリクエストです。「おさかな缶詰ハンバーグ」つくっちゃいましょうsign03

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材料(3人分)

鯖水煮缶詰:1缶200g 木綿豆腐:150g タマネギ:1/4個 鶏ひき肉:150g 卵:1個 塩:少々
コショウ:少々 大根おろし:1/3本分 ポン酢:大さじ2 すりおろし生姜:小さじ1

①鯖缶詰は汁気をきる。木綿豆腐は水気をきる。タマネギはみじん切にする。

②ボウルに①と鶏ひき肉、卵、すりおろし生姜、塩、コショウ入れ、よくこねて混ぜ合わせる。

③②を6等分くらいに分け、ハンバーグの形にしていく。

④オーブンで20分焼く。

⑤お皿に盛り付け、大根おろしを添えてポン酢をかけて、召し上がれnote


happy01 とってもヘルシーなハンバーグ、味噌煮缶でつくる時は、塩、コショウしなくてもいいかも。もちろんフライパンでも焼けるgoodお子ちゃまにもOKです。


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PROFILE


YUKARI
 料理プロデューサー
 野菜ソムリエ
札幌生まれ札幌育ち
山羊座・O型
2007年 野菜ソムリエ取得
モンフレール主宰
好きな野菜 フルーツトマト
好きな果物 ピーチ
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料理教室・講師
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