菜の花マリネ

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spa 札幌の奥座敷である定山渓温泉。久しぶりにゆっくりして来ましたsnail 少し前までは、週末は満室で予約が取れないほど人気のある宿でしたが、レディースルームゲットしました~heart04 温泉って食事が終わると案外退屈になりません?
 「ショーシャンクの空に」DVD観賞しました。もう何度も観ているのですが、その度に感じ方が違いますね。私の中ではNO.1の映画ですmovie 若かった頃のモーガン・フリーマンはとてもセクシーkissmark 主人公がレッドにあてる手紙の中に「いいものは、けして滅びない・・・・」というセリフは、何度聞いても感動します。
 もしかしたら?自分の勝手な思い込みだけで、行動範囲をせまくしているのではないかと、この映画を観終わった後、そう、感じることが出来たかもしれない・・・・confident

nanohanamarine.JPG          restaurant 春の声が聞こえてくる「菜の花マリネ」つくっちゃいましょうsign03

材料(2人分)

菜の花:1束 黄色パプリカ:1/2個 A{ ポン酢:大さじ1 てんさい糖:小さじ1 ごま油:小さじ1 }

①菜の花は沸騰した湯で、サッと茹でてザルに上げて、冷ましたら半分に切る。

②黄色パプリカは縦に切る。

③保存容器に①と②を入れ、Aを加えマリネする。冷蔵庫に少し入れておく。

④器に盛り付けて、白いりごまふりかけて、召し上がれnote


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les2.25.JPG           apple レッスン風景その1 楽しそう~

les2.27.JPG          banana レッスン風景その2 美味しそうに出来ましたか???

            初めの一歩で、料理上手になりましょうねwink


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PROFILE


YUKARI
 料理プロデューサー
 野菜ソムリエ
札幌生まれ札幌育ち
山羊座・O型
2007年 野菜ソムリエ取得
モンフレール主宰
好きな野菜 フルーツトマト
好きな果物 ピーチ
 主な活動
料理教室・講師
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レシピ・メニュー・商品開発
雑誌・フリーペーパーなどのレシピ提案 連載執筆など
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