さつまいもと舞茸の炊き込みご飯

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wink ブログを始めてから、今月で6年目をむかえました。おかげさまで読者の方も増え、応援メッセージを頂いています。ありがとうございます。
 airplane 私のレッスンにわざわざ東京、大阪、名古屋から仕事の出張や旅行で、合い間に時間を作って参加されるメンバーもいらっしゃいます。感謝申し上げますconfident これからも「食べる大切さ・創る大切さ」をテーマにメニュー作りに頑張っていきますshineshineshine

satumaimomaitakegohann.JPGrestaurant 本日のメニューは、レッスンメニューで「さつまいもと舞茸の炊き込みご飯」つくっちゃいましょうsign03

作りやすい材料

米:1.5合 さつまいも:150g 舞茸:1パック
A { 白だし:30ml しょう油:・酒・みりん:各大さじ1 } 黒すりごま:大さじ1

①米はとぎザルに上げておく。

②さつまいもは1センチ角のキューブ状に切り、水にさらし10分アク抜きをする。

③舞茸は手でほぐす。

④炊飯器に米を入れAを加え1.5合のメモリまで水を加えてら混ぜ合わせる。

⑤④に②・③をのせ炊飯をスタートさせる。

⑥炊き上がったら黒すりごまを加え、ざっくりと混ぜ合わせる。お茶碗に盛り付け、召し上がれnote 


            happy01 さつまいも好きには、たまらな~い炊き込みご飯ですgood


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PROFILE


YUKARI
 料理プロデューサー
 野菜ソムリエ
札幌生まれ札幌育ち
山羊座・O型
2007年 野菜ソムリエ取得
モンフレール主宰
好きな野菜 フルーツトマト
好きな果物 ピーチ
 主な活動
料理教室・講師
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雑誌・フリーペーパーなどのレシピ提案 連載執筆など
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