高菜漬けチャーハン

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fuji 明けましておめでとうございます。本年もよろしくお願いします。また、「うまいっsign03」と聞けるメニュー作りを心掛けていきたいと思います。
 さて、楽しいお正月を迎えること出来ましたか?wink 私は、毎年恒例ですが見たかったDVD鑑賞していました。続きが気になっていた海外ドラマを見ることが出来てスッキリしましたhappy01 本日から頭の中を切り替えて、メニュー作りに励んでいきたいと思いますsign03

       restaurant 本日のメニューは、「高菜漬けチャーハン」からスタートしま~すsign03

takanatyahan.JPG材料(2人分)

高菜漬け:50g ミックスベジタブル:50g ベーコン:20g ごはん:茶碗2杯分 ニンニク:1片

A { しょう油:小さじ1 酒:大さじ1 テンメンジャン:小さじ1 } コショウ:少々 ごま油:小さじ2 

①高菜漬けは水で洗い流してしっかりと絞り、適当に刻んでいく。

②ベーコンとニンニクはみじん切にする。

③フライパンにごま油を熱し、②を加え香りが立つまで炒める。

④③に①とミックスベジタブルを加え炒めたらコショウし、ごはんを加え混ぜ合わせる。

⑤④にAを加え炒め合わせたら、お皿に盛り付けお好みで福神漬けを添えて、召し上がれnote

happy01 冷蔵庫の中にある食材でつくっちゃいましょうsign03それでは今年も、楽しんで過ごしていきましょうね。


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PROFILE


YUKARI
 料理プロデューサー
 野菜ソムリエ
札幌生まれ札幌育ち
山羊座・O型
2007年 野菜ソムリエ取得
モンフレール主宰
好きな野菜 フルーツトマト
好きな果物 ピーチ
 主な活動
料理教室・講師
料理教室のスケジュール
レシピ・メニュー・商品開発
雑誌・フリーペーパーなどのレシピ提案 連載執筆など
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