スウィートポテト

　冬の気配が感じる今日この頃・・・・

　風邪ひいていませんか？予防はしっかりと、そして、質の良い睡眠を心掛けましょうね。
　
どなたでも必ず行っている１００円ショップ。" ヒャッキン"　という愛称までついていますが、最近、近所のヒャッキンショップがリニューアルオープンして、店内が明るくなり、見に行くだけでも楽しくなりました

　意外にも「こんな品まで売っているんだなぁ～」と発見もありますよね

　私が愛用しているのは、料理が楽しくなるハート柄のクッキングシート

お菓子を作る道具やそして、洋服の収納袋です。これは大切なコートやジャケットをホコリから守ってくれるのでよく購入します。しかし・・・・

　買い物かごを持ってしまうと、いつの間にか１０００円以上になってしまう

　・・・・ので、かごは持たないようにしていますぅ～

　１００円ショップ、生活には欠かせないもの助かります。

本日のメニューは、さつまいもたぁ～くさん頂いたので「スウィートポテト」をつくっちゃいましょう

作りやすい材料

さつまいも：５００ｇ　バター無塩：５０ｇ　てんさい糖：４０ｇ　牛乳：３０ｍｌ　卵黄：１個

①さつまいもは輪切りにし、やわらかくなるまで茹でる。湯切をしつぶす。

②①が熱いうちにバター、てんさい糖、牛乳を加え、完全に溶けるまでよく混ぜ合わせる。

③食べやすい大きさに形を作る。天板にクッキングシートを敷き並べ、ハケで卵黄を塗る。