オクラとナスの生姜煮

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bearing 気温の変化に注意しましょうね。風邪をひいている人が、私の周り多いです・・・・。体調管理をしっかりして体を冷やさないようにしましょうね。

karaoke 「カラオケ」・・・・久しぶりに行きましたァ~同世代の独身女性ばっかり集まるとsweat01 70年代80年代90年代の歌ばかりになりますねcoldsweats01 も~うイケイケですheart04 ピンクレディーの映像は、現役の本物が登場して振りつけ付きwink 足上がりますね~upwardright もっとビックリしたのは、全曲の振りを覚えている私の友人です・・・・sweat01 おみごと。

restaurant 本日のメニューは、生姜を使ったメニューにしましょうね「オクラとナスの生姜煮」をつくっちゃいましょうsign03

okuratonasunosyougani.JPG
材料(2人分)

オクラ:8本 ナス:3個 サラダ油:大さじ2
A { すりおろし生姜:小さじ1 しょう油:大さじ3 酒:大さじ2 みりん:大さじ2 米酢:大さじ1 }

①オクラはガクの周りの皮をくるりとむき、斜めに3等分切る。ナスはヘタを取りくし切りにする。

②フライパンにサラダ油を熱し、ナスを炒めてからオクラを炒め合わせる。

③②にAをまわし入れ、ふたをし5分蒸し焼きにする。

④器に盛り付け、いただきますheart04


happy01 夏野菜は体を冷やしてしまいます。でも、食べた~いsign03 ので体をポカポカさせる効果がある生姜を加えちゃいましょうねgood では、本日も楽しく美味しく過ごしましょうheart01

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PROFILE


YUKARI
 料理プロデューサー
 野菜ソムリエ
札幌生まれ札幌育ち
山羊座・O型
2007年 野菜ソムリエ取得
モンフレール主宰
好きな野菜 フルーツトマト
好きな果物 ピーチ
 主な活動
料理教室・講師
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レシピ・メニュー・商品開発
雑誌・フリーペーパーなどのレシピ提案 連載執筆など
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