ゼンマイとちくわのわさびマヨ和え

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sun 「悪女」という言葉を聞くとあなたは、どんな女性を思い浮かべるでしょうか?
 先日、あるセミナーで歴史学の講義の中でありました。book 「男性をたぶらかす・ぶち壊す・中島みゆきの歌とか・・・・。」実は、「憎らしいくらい強い女で、自分の意見を強く述べる」女性のことを指すのだそうです。
 book 歴史上の三大悪女。入れ替わりがありますが、必ず登場する北条政子・秀吉の側室淀君・大奥の春日局。その歴史をひもとくと三悪女には共通点がありますeye 「自分の意見を強く述べ、大切なもの愛するものを情熱をもって守り通す」ということです。
 私の中で、"イジワル女"が、"憧れの女性"に変わったと同時に学ぶ大切さは、わからなかったことがわかるようになる。ということを、この講義を受けて感じました・・・・confident 

zenmaitotikuwanowasabimayo.JPG     restaurant 本日のメニューは、「ゼンマイとちくわのわさびマヨ和え」つくっちゃいましょうsign03
  
材料(2人分~3人分)かな??

ゼンマイ水煮:100g ちくわ:3本 クルミ食塩無添加:30g
A { マヨネーズ:大さじ1 わさび:小さじ1/2  めんつゆ:小さじ1 }

①ゼンマイは食べやすい大きさに切り、ちくわは輪切りにする。鍋に湯を沸騰させゼンマイとちくわを一緒に、1分湯に通してザルに上げ冷ましておく。

②ボウルに①とクルミを入れAを加え和える。

③器に盛り付け、いただきますheart04

happy01 わさびのお好きな方は、小さじ1でピリッと楽しめますよgood マヨラ~の方はマヨネーズをもう少し加えてもいいけど・・・・控えめにねwink


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PROFILE


YUKARI
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 野菜ソムリエ
札幌生まれ札幌育ち
山羊座・O型
2007年 野菜ソムリエ取得
モンフレール主宰
好きな野菜 フルーツトマト
好きな果物 ピーチ
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