ナスのたっぷり香味菜のせ

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wink 「去る者は追わず」・・・・いい言葉ですね。特に恋愛のことでは私にとって、座右の銘です。これは、自分から離れていこうとする者を追いかけたりしないrun 自分の意見に無理に従わせることはしない。度量の大きいことを言いますが、全く別の意味で捉える若い人たちがいるそうです。

 mobilephoneメールの返信でくるこないで男女が分かれるケースがあるんですね。びっくりしましたぁ~wobbly 次への恋にチャレンジするのはいいのですが・・・・sweat01 同じことの繰り返し。 時には、一人になる強さを身に付け自分磨きをしてはどうでしょうか?そして、あなたのことを自然に笑顔にしてくれる人を待ってみては?それから、前述に述べた対句は・・・「来たる者は拒まず」・・・・です。意味はご自分で調べてくださいねwink

 

nasunokoumiyasai.JPGrestaurant 本日のメニューは、さっぱりナスが食べたい「ナスのたっぷり香味菜のせ」をつくっちゃいましょうsign03

材料(2人分)

ナス:3本 大葉:5枚 生姜:1片 ミョウガ:2個 

A { ポン酢:大さじ1 めんつゆ:大さじ1 ごま油:小さじ1 }

①ナスは1本ずつラップに包、電子レンジで2分加熱しラップのまま冷水につけておく。ラップをはがしヘタを取り、縦に6等分に切る。

②大葉はみじん切りにする。生姜は千切りにして水にさらす。ミョウガは縦に斜めに切りにし混ぜ合わせておく。

③お皿に①を盛り付け、上に②をのせてからAをかけて、いただきますheart04

 

coffeeroll.JPGcafe よっしーえりチャンのスィーツコーナーshine マロンが入った「コーヒーロールケーキ」 

 これイケルgood ハワイ在住のCAさんをしているairplane サチさんとレッスンに参加してくれました~私のレシピも、とうとうハワイへ渡ってしまいましたhappy02 国際的ィ~ アロハ~airplane 

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PROFILE


YUKARI
 料理プロデューサー
 野菜ソムリエ
札幌生まれ札幌育ち
山羊座・O型
2007年 野菜ソムリエ取得
モンフレール主宰
好きな野菜 フルーツトマト
好きな果物 ピーチ
 主な活動
料理教室・講師
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レシピ・メニュー・商品開発
雑誌・フリーペーパーなどのレシピ提案 連載執筆など
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