おもわず、かじかむ手に白い息をふきかけてしまう季節となりましね
こんな時は・・・・帰り道抹茶ラテでホッと一息
お持ち帰りにすると、紙コップの上についてくるプラスチックのフタ
そう、アレッ
くっつけたまま飲むのが、いまだに慣れないのです
初めて見たとき「なんでこんなところに小さな穴があいているのだろう？」と
感じたくらいでした。こぼれないようにとか、湯気がかからないようにとか（
メガネだとありがたい）でも・・・・プラスチックが熱くて飲めませ～ん
きっとあなたなら上手に飲むのでしょうね。さて、今日は豆乳抹茶ラテにしょうかしら・・・・
本日のメニューは、あったかレシピ「カブの中華風ポトフ」つくっちゃいましょう
材料（２人分～３人分）
カブ：１個 木綿豆腐：１５０ｇ 生シイタケ：２個 あらびきウインナー：６本 小ネギ：１本
水：７００ml 鶏ガラスープの素：小さじ２ 塩：一摘み コショウ：少々 水溶き片栗粉
ごま油：２滴
①カブは皮をむいて6等分にする。生シイタケは薄切りにする。あらびきウインナーは斜めに半分に切る。豆腐は食べやすい大きさに切る。
②鍋にカブを入れ水を加えて沸騰させ、あらびきウインナー・生シイタケ・豆腐を加えてから鶏ガラスープの素を加えて、ひと煮立ちさせる。
③②に塩・コショウを加え調味する。水溶き片栗粉を加え、とろみをつけてからごま油で香り付けをする。
④器に盛り付け小口切りにした、小ネギをふりかけて、召し上がれ
寒い時には、野菜たっぷり入れたポトフがイケル
中華風を是非お試しを・・・・。
※ １１月のレッスンは残席わずかとなりました。１２月はまだまだ空席あります。あなたのご参加心よりお待ちしております。
