サツマイモたっぷり豆乳豚汁

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kissmark 「香水はキスしてほしいところにつけるもの」と・・・・セクシーなセリフが載っていたのは、シャネルのパンフレット・・・・。

 一昔前までは、無香料を好む日本人が多く、海外の男性に「日本の女性は造花のようだ」と言われたこともあるくらい。wink 今日では、香りは欠かせなくアロマやお香など、精神的にリラックスさせるものを、ライフスタイルに取り入れていくようになりましたね。shine (専門店もいっぱいあるね)

 「香り、それは自らの気分、そして周囲に与える印象すらも、思いのままに演出することができる・・・・」(パンフレットより)

confident ステキなボトルをドレッサーに並べ、洋服を選ぶのと同じように優雅な気分になれます。

でも・・・・唇には香水はつけないなぁ~・・・・と思ったのは私だけかしら?(考えすぎ)kissmark

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restaurant 本日のメニューは、豚汁をアレンジしてみました。「サツマイモたっぷり豆乳豚汁」をつくっちゃいましょうsign03 寒くなってきたようです・・・・。

材料(4人分)

豚肉切り落としpig:100g サツマイモ:300g レンコン水煮輪切り:50g ニンジン:1/2個

タマネギ:1/2個 こんにゃく:150g 小ネギ:適量

A { 味噌:大さじ3 豆乳:40ml }これはといておく。水:800ml だしの素:小さじ2 サラダ油:適量

①サツマイモはよく洗い皮ごと乱切りにする。ニンジンも乱切りにする。タマネギはくし切りにし、こんにゃくは一口大に切り、熱湯で下茹でしておく。

②鍋にサラダ油を熱し、豚肉を炒め白くなったら①とレンコンを加え炒める。

③②に水を加え中火でサツマイモがやわらかくなったら、だしの素を加えひと煮立ちさせる。

④③にAを加え溶かせる。

⑤お椀に④を盛り付け小口切りにした小ネギをふり、好みで七味・一味などふりかけて、召し上がれnote

    happy01 豆乳を加えることでまろやかな味わいに。牛乳でもイケルgood ミルキー豚汁。

 

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            heart01 玄関に飾ったハロウィンの雑貨。ウケテマスbleah             

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PROFILE


YUKARI
 料理プロデューサー
 野菜ソムリエ
札幌生まれ札幌育ち
山羊座・O型
2007年 野菜ソムリエ取得
モンフレール主宰
好きな野菜 フルーツトマト
好きな果物 ピーチ
 主な活動
料理教室・講師
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