秋鮭の炊き込みご飯中華スタイル

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apple あるレッスンの日、玄関が開いたと同時に「就職決まりました!!scissors」と笑顔いっぱいに、パン屋さんでアルバイトしているbread 女子大生のKANAチャン。バイト先の先輩SAORIチャンといつも参加してくれます。実は彼女・・・・とてもユニークな話をしてくれました。

 bread パンを購入してくれる常連のお客様の顔を記憶するのではなく、お財布の形・色・ブランドmoneybag で記憶しているそうです。「また、来てくれた!!」とか「このパン、好きなんだheart04」と覚えるそうです。「お財布は、しょっちゅう変わることが無いから」ときっぱりcoldsweats01 なるほど・・・・。

 ズラ~リと並んだ毎日行くスーパーのレジ。あなたは、同じレジ係の方のところに並びますか?早いから・笑顔がいいからhappy01 ・丁寧だからとか理由はあります。私は、美しい言葉を話すレジ係のところに並びます。もしかして?私のお財布もチェック済かもしれませんね・・・・moneybag

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restaurant 本日のメニューは、「秋鮭の炊き込みご飯中華スタイル」をつくっちゃいましょうsign03 簡単クッキングですよ~

材料(4人分)

米:2合 生秋鮭:切り身2枚 シイタケ:3個 ゴボウ:1/2本 ニンジン:1/2個 酒:大さじ2

A { 白だし:大さじ2 しょう油:大さじ1 みりん:大さじ1 ごま油:大さじ1 }

小ネギ:2本くらい

①米はとぎ炊飯器に入れAを加えてから、二合目のメモリに合わせ水を入れてから混ぜ合わせる。

②生秋鮭は酒をふっておく。

③シイタケは薄切りにし、ゴボウはささがきにする。ニンジンは千切りにする。

④①にゴボウ・ニンジン・シイタケ・一口大に切った②をのせて炊飯スタート。

⑤炊き上がったら、鮭をほぐしながら混ぜ合わせる。

⑥器に盛り付け、小ネギをふりかけて、召し上がれnote

     happy01 秋鮭の横にいくらを見ると、「いくら丼」がたっぷり食べたくなりますねheart02

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PROFILE


YUKARI
 料理プロデューサー
 野菜ソムリエ
札幌生まれ札幌育ち
山羊座・O型
2007年 野菜ソムリエ取得
モンフレール主宰
好きな野菜 フルーツトマト
好きな果物 ピーチ
 主な活動
料理教室・講師
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レシピ・メニュー・商品開発
雑誌・フリーペーパーなどのレシピ提案 連載執筆など
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