エリンギとシイタケのクリームパスタ

| | トラックバック(0)

confident 秋に入ると様々なところで、イベントが開催されますねnote サッポロファクトリーでは「ビアフェスト」が行われて、たくさんの人・人・人でsweat01 賑わっていました。人気のビールは「ミュンへナー」beer 会場限定で、ビール会社とミュンヘン市が共同開発されたそうです。これイケルgood 琥珀色でコクがあり甘くてビール好きにはウレシイ~美味しさshine また、プラスチックのコップに「ビールのまち・さっぽろ」と入ったロゴが、なんだか嬉しかったwink とにかくアルコール好きは、真昼間から飲めるビールはサイコーですbeerbeerbeer

erinngitosiitakepasuta.JPG

    restaurant 本日のメニューは、「エリンギとシイタケのクリームパスタ」をつくっちゃいましょうsign03

材料(2人分)

エリンギ:1本 シイタケ:2個 タマネギ:1/4個 ニンニク:1片 ベーコン:30g

フェットチーネ:140g オリーブオイル:小さじ2 生クリーム:100ml めんつゆ:小さじ1

塩:少々 コショウ:少々 パセリ(フレッシュ):適量

①エリンギは3等分にし、縦に切っておく。シイタケは4等分に切る。タマネギとニンニクはみじん切りにする。

②ベーコンは縦に5ミリ幅に切る。

③フライパンにオリーブオイルを熱し、①のニンニクを炒め香りが立ったら、タマネギと②を炒めてからエリンギ・シイタケを炒める。

④フェットチーネを表示時間に茹でる。

⑤③に生クリームを加えフツフツしてきたら、めんつゆ・塩・コショウで調味する。

⑥⑤に④を入れ絡め、お皿に盛り付けパセリを飾り、召し上がれnote

 

happy01 美味しそうなキノコがスーパーにずら~りと並んでいますねheart01 生クリームは低脂肪を使いました。是非、お試しを・・・・。

トラックバック(0)

このブログ記事を参照しているブログ一覧: エリンギとシイタケのクリームパスタ

このブログ記事に対するトラックバックURL: http://mon-f.com/mt/mt-tb.cgi/357

PROFILE


YUKARI
 料理プロデューサー
 野菜ソムリエ
札幌生まれ札幌育ち
山羊座・O型
2007年 野菜ソムリエ取得
モンフレール主宰
好きな野菜 フルーツトマト
好きな果物 ピーチ
 主な活動
料理教室・講師
料理教室のスケジュール
レシピ・メニュー・商品開発
雑誌・フリーペーパーなどのレシピ提案 連載執筆など
お問合せはこちら

Sponsor


たれ、だし、スープ製造 アイビック食品株式会社