ほんのり梅風味トマトとツナの冷たいパスタ

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coldsweats02 な~んかsweat01あっついっすね~sun 気温が30度超えるとupwardright北海道民には耐えられませんcoldsweats01スーパーのフードコートには平日だというのに、たくさんの人・人・人・・・・。生後、2ヶ月くらいの赤ちゃんのおでこには、冷えピタッがはりついています。皆さん涼みに来ているのでしょうね。

 さて、最近てんとう虫をよく見かけますeye 黒でオレンジのドット柄の。服にくっついているのです。私の車のボンネットには、バッタがとまっていて、事務所にはチョウチョウbudが入ってきて窓にぶつかっていました。coldsweats01(チョウチョウも暑いのね)・・・・。とにかく、虫に好かれていた一日でした。

restaurant本日のメニューは、「野菜塾と簡単クッキング・イケ麺フェア」で人気レシピとなったイケ麺good「ほんのり梅風味トマトとツナの冷たいパスタ」をつくっちゃいましょうsign03

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材料(2人分)

トマト:1個 ツナ缶:1缶 大葉:4枚 スパゲッティ:150g 

A { EXVオリーブオイル:大さじ1 めんつゆ:小さじ2 梅ねり:小さじ1 コショウ:少々 }

①トマトは湯むきをし、2センチくらいの大きさに切る。

②スパゲッティは表示時間30秒くらい長めに茹で、冷水にさらし水気をきっておく。

③ボウルに①と汁気をきったツナ缶を入れ、Aで混ぜ合わせてから②を加え和える。

④お皿に③を盛り付け、千切りにした大葉をのせて、召し上がれnote

happy01 梅ねりは、チューブのを使いました。スーパーでは、わさびやからしのチューブ売り場に一緒に置いてありますよwink これ便利でイケルgood

 

smile 暑い日が続くとサーティワンのアイス毎日食べちゃうsweat01 ほんとに一ヶ月でサーティワン食べきれちゃうかも・・・・。カラダ(胃)冷やさないようにしましょうねwink  

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PROFILE


YUKARI
 料理プロデューサー
 野菜ソムリエ
札幌生まれ札幌育ち
山羊座・O型
2007年 野菜ソムリエ取得
モンフレール主宰
好きな野菜 フルーツトマト
好きな果物 ピーチ
 主な活動
料理教室・講師
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レシピ・メニュー・商品開発
雑誌・フリーペーパーなどのレシピ提案 連載執筆など
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