焼肉プチトマト丼

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wink 自宅に居ると、やることがたくさんあって、ゆっくり読書をすることができませんねsweat02最近見つけたお気に入りのカフェでcafe 夏目漱石をもってコーヒーを楽しむことにしていますbook 見渡すと、一人で来ている人も多く、ほとんどの人がスマートフォンを見ているのです。(私はまだ携帯delicious )もっとびっくりしたのは、やって来たカップルが注文を終えると、お互いスマートフォンを見始めてeye おしゃべりを全くしないのです。いつおしゃべりするのかと、私は思わず観察していました。まぁ、いい方に考えれば、静かでいいですけど・・・・。あなたは最近、お友達とおしゃべり楽しんでいますか?

 街を歩いていても、携帯電話やスマートフォンをしながら歩いている人とぶつかりそうになりますcoldsweats01 こちらがどけなければ間違いなくぶつかります。気を付けましょうねwink 駅のホームや階段から落っこちちゃうぞsign03

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restaurant 本日のメニューは、手軽に焼肉が食べたい方へ「焼肉プチトマト丼」をつくっちゃいましょうsign03

材料(2人分)

牛肉切り落としtaurus:200g プチトマト:8個 もやし:半パック ごはん茶碗:2杯分 

A { しょう油:大さじ2 酒:大さじ1 みりん:大さじ1 コチュジャン:小さじ2 すりおろしニンニク:小さじ1/2 すりおろしタマネギ:小さじ1 } 塩・コショウ:少々 サラダ油:適量 白いりごま:適量

①フライパンにサラダ油を熱し、もやしを炒め塩・コショウで調味し寄せておく。

②プチトマトはヘタを取り、2等分に切る。

③フライパンにサラダ油を熱し、牛肉taurusを炒める。色が変わったらAを加え絡める。照りがついたら火を止め、②を加え絡める。

④どんぶりに、ごはんを盛り付け、①を敷き、③をのせ白いりごまをふりかけて、召し上がれnote

 

トマトの酸味が絶妙で、さっぱりしてこれイケルgood牛肉taurusの変わりに豚肉pigでもイケルgood

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PROFILE


YUKARI
 料理プロデューサー
 野菜ソムリエ
札幌生まれ札幌育ち
山羊座・O型
2007年 野菜ソムリエ取得
モンフレール主宰
好きな野菜 フルーツトマト
好きな果物 ピーチ
 主な活動
料理教室・講師
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レシピ・メニュー・商品開発
雑誌・フリーペーパーなどのレシピ提案 連載執筆など
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