「もう～どこでもいいから来月には就職したい
」と言っている学生と話をしました。私の頃は、バブリーで会社を選ぶことができた時代でした。
戦後、日本は教育改革で誰もが、中等教育を受けることができるようになり、能力によっては上級へと進学が可能になりました
一流の大学へ行くためには一流の高校へという「学歴社会」となり、いつの間にかどの段階の教育を受けてきたのかではなく、どの大学出身なのかという「学校歴社会」と変貌し、 この不況という現実に押しつぶされそうで、これもまた崩壊されそうです。
「どこでもいい・・・・」という言葉が出てくるのは悲しすぎる
ワクワクドキドキし、子供たちに夢を持たせてあげられるような、社会を創るのは大人たちの責任なのだと・・・・そう思うのです。（一部参考資料）
本日のメニューは、卵を使わないカルボナーラ「きのこのパスタ・カルボナーラスタイル」をつくっちゃいましょう
材料（２人分）
スパゲッティ：１５０ｇ ブナしめじ：半パック ニンニク：１片 キヌサヤ：適量 ベーコン：２枚 生クリーム：１００ml 粉チーズ：大さじ１ とろけるチーズ：２枚 塩・コショウ：少々 オリーブオイル：適量
①ブナしめじは石づきを取りほぐす。ニンニクはみじん切りにする。ベーコンは５ミリ幅に切る。
②キヌサヤはサッと茹で、斜めに切る。
③フライパンにオリーブオイルを熱し、ニンニクを炒め香りが立ったら、ベーコンを炒めブナしめじも炒める。生クリームを流し入れ、フツフツとしてきたら粉チーズととろけるチーズをちぎって入れ、とけるまで混ぜ合わせ。塩・コショウする。
④スパゲッティは表示時間に茹でる。
⑤③に④を入れ混ぜ合わせる。器に盛り付け②をのせて、召し上がれ
卵を使わないカルボナーラ？？？ あってもいいかも
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