「女子会」という言葉が定着し、さまざまな場所でプランが展開されています。
いまや女性の方が美味しい食べ物やお店を知っています
私のレッスンでは、２０代～３０代の女性参加者にいろんなお店を教えていただきます。全部回るのに一年以上かかりそう・・・・
とりあえず週末には、お皿からはみ出してしまう、大きな「ナン」が出てくるカレー専門店へ行ってきました
ドアの前から、カレーのスパイスが漂うお店・・・・中へ入ると女性客でいっぱい
「男子会」？というのは誕生しないのでしょうか？
本日のメニューは、彩り春っぽく「サーモンとキノコのクリームソース添え」をつくっちゃいましょう
材料（２人分）
サーモン：２切 ブナシメジ：半パック ニンジン：３０ｇ キヌサヤ：２０ｇ 白ワイン：大さじ１ 生クリーム：１００ml 塩：少々 ホワイトペッパー：少々 めんつゆ：小さじ１ オリーブオイル：小さじ２
①サーモンは耐熱皿にのせ白ワインをかけてから、塩・ホワイトペッパーする。
②ニンジンは千切りにし、スジをとったキヌサヤと一緒にサッと茹でて、キヌサヤは斜めに切る。
③①は、１６０度のオーブンで１０分焼く（オーブンはメーカーによる）
④ブナシメジは石づきをとり、食べやすい大きさに切る。
⑤フライパンにオリーブオイルを熱し、④を炒め塩・ホワイトペッパーし、生クリームを流し入れフツフツとしてきたら、めんつゆを加え混ぜ合わせる。
⑥器に③をのせ⑤を添えて、②をのせて、召し上がれ
できるだけシンプルな味付けをし優しい味になりました。
３月４月「野菜塾と簡単クッキング」では、サントリーさん×クスパさんの共同コラボで新しくなった「金麦」の試飲とお土産があります 写真は昨日のレッスンで行われた様子です。昨日はお酒、イケル
参加者ばかりでした・・・・
尚、この企画は、「金麦」が無くなり次第終了します。
での参加者にはお土産のみとなります。ご了承ください。
「野菜塾と簡単クッキング」参加者募集中です
