キムチ春雨スープ

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lovely ほれぼれとする自動車がずらりと並んだ「札幌モーターショー2012」へ行ってきましたrvcarrvcar もの凄い多くの人の行列で、しんしんと雪が降る中とても寒く、会場までに一時間かかっちゃいましたが、カッコイイ車を見たとたんeye そんなこと忘れちゃいましたhappy02 ヒートテック重ね着していて良かったbleah レシピの後、撮影したので紹介しますねwink

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restaurant 本日のメニューは、キムチシリーズ最終回「キムチ春雨スープ」をつくっちゃいましょうsign03

材料(2人分)

白菜キムチ:80g 春雨:40g シイタケ:1個 ニンジン:30g ベーコン:2枚 長ネギ:適量 うずらの卵:6個 水:600ml 鶏がらスープの素:小さじ2 めんつゆ:小さじ1 コショウ:少々 ごま油:小さじ2

①春雨は表示時間に茹でる。

②キムチは粗めのみじん切りにする。ニンジンは千切りにする。シイタケは薄切りにする。ベーコンは縦5㎜幅に切る。

③鍋にごま油を熱し、②を炒め水を加える。沸騰したら鶏がらスープの素を入れ、めんつゆを加えひと煮立ちする。①とうずらの卵を入れ5分ほど煮込んで、火を止めコショウで味を調える。

④器に盛り付けて刻んだネギをのせて(うずらの卵3個づつねwink)召し上がれnote

happy01 これでお正月に頂いたキムチが無くなりました。ごちそうさまでした。また来年heart01

 

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        shine ピッカピカのオレンジがカッコイイgood復活した「TOYOTA 86」

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  shine NISSAN スポーツカーのEV 「ESFLOW」 真っ白なボディが浮いて見えました。

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shine ポルシェのハイブリットと最近の私です。good やはり後ろがセクシーですheart01 めん玉が飛び出しそうなお値段ですyencoldsweats01coldsweats01 どんな方が乗り回すのでしょうか???ポルシェは憧れですね・・・heart04

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PROFILE


YUKARI
 料理プロデューサー
 野菜ソムリエ
札幌生まれ札幌育ち
山羊座・O型
2007年 野菜ソムリエ取得
モンフレール主宰
好きな野菜 フルーツトマト
好きな果物 ピーチ
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料理教室・講師
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