カブのサラダジェノバスタイル

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wink 昨日あたりから、仕事始めされていることでしょうね。pc そろそろ「ランチは何にしよう・・・・」って考えているのでは?riceballriceballnoodlenoodle

 さて、年明けにいつも思うことは「今年こそはsign03」と、はりきって目標決めてしまうことかしら?それを形にすることや、行動に移すことなど、何かをやり遂げるのは大変なことですsweat01 TVtvで、ストレスを感じるからあきらめるのも選択肢の一つと、言っていた番組がありました。think と言うことで・・・・私はいいことを思いつきましたflairあきらめることを、あきらめたのです・・・・bleah ゆっくりねsnail 

kabunojenobasuta.JPG

restaurant 本日のメニューは、ぷっくりとした美味しそうなカブを見つけたのでeye 「カブのサラダジェノバスタイル」をつくっちゃいましょうsign03

つくりやすかった材料

カブ:大きめ1個 A { バジルペースト:小さじ2 マヨネーズ:大さじ1 生クリーム:大さじ1 レモン汁:小さじ1 } 塩:少々

①カブは皮をむいて、くし切り6等分~8等分にする。

②沸騰した湯に、塩を入れ①を入れ好みの柔らかさになるまで茹でて、ザルに上げ冷ましておく。

③ボウルに②を入れ、Aを加えて和える。器に盛り付け、召し上がれnote

 

happy01 バジルペーストは、市販のを使いました。これイケルgood

 

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PROFILE


YUKARI
 料理プロデューサー
 野菜ソムリエ
札幌生まれ札幌育ち
山羊座・O型
2007年 野菜ソムリエ取得
モンフレール主宰
好きな野菜 フルーツトマト
好きな果物 ピーチ
 主な活動
料理教室・講師
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レシピ・メニュー・商品開発
雑誌・フリーペーパーなどのレシピ提案 連載執筆など
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