大豆もやしのサンラータン

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wink 少しずつ寒さが緩んできたと感じていたのですが、週末とても気温が下がり外出時には、おもわずダウンを着ましたsweat01 この季節は、寒暖の差がある北海道cloud 体調管理に気をつけましょうねconfident

 さて、先日4月5日にFMドラマシティ「口コミ天国 今夜はギャラリモト!」でゲスト出演させていただきました動画録画を、ブログ内にアップしましたので是非、ご覧下さいpc 

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restaurant 本日のメニューは、すっぱいスープhappy02 「大豆もやしのサンラータン」を作っちゃいましょうsign03

材料(2人分)

大豆もやし:100g 豚挽き肉:70g ニンニク:1片 コンソメチキンスープの素:1個 水溶き片栗粉

酢:大さじ3 水:700ml A( 酒:大さじ1 豆板醤:小さじ1 オイスターソース:小さじ1 ) サラダ油:適量

①大豆もやしはひげねを取る。ニンニクはみじん切りにする。

②鍋にサラダ油を熱し、ニンニクを炒め香りが立ったら豚挽き肉を炒める。

③②に水を入れ、煮立ったらコンソメチキンスープの素を加え一煮立ちしたら、Aを加え大豆もやしを入れる。

④③に水溶き片栗粉を加え、とろみがつくまで混ぜ合わせる。

⑤器に盛り付け、はいsign01 いただきますsign03

happy01 お酢は、「太らない体づくり」には欠かせない調味料です。私は、毎朝バナナbananaとニンジンと豆乳に黒酢を入れたジュースを作り飲んでいます。体も暖まり女性にはオススメです。

 

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PROFILE


YUKARI
 料理プロデューサー
 野菜ソムリエ
札幌生まれ札幌育ち
山羊座・O型
2007年 野菜ソムリエ取得
モンフレール主宰
好きな野菜 フルーツトマト
好きな果物 ピーチ
 主な活動
料理教室・講師
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レシピ・メニュー・商品開発
雑誌・フリーペーパーなどのレシピ提案 連載執筆など
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