珈琲問屋 豆源

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cafe 札幌市東区の三角点通に、"ハッ"とするような大きな看板・・・・。そこには珈琲豆1㎏50%Offとあります。駐車場に車をrvcar 止めただけで、コーヒーの香りがアロマ効果になるくらい漂い、私は美味しいコーヒーを探し求め、ここの自家焙煎コーヒーに出会って、4年になります・・・・confident

 本日は、斉藤さんご夫婦が営んでいる「珈琲問屋 豆源」の紹介をしますね。

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cafe 扉を開けた瞬間いれたてのコーヒーが飲みたくてたまらな~いhappy02

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cafe ずら~りと並んだ豆は、とても種類が豊富で選ぶのに迷ってしまうくらいheart02 一つ一つの豆に特徴の説明があり、あなた好みがきっとみつかる。私がよく購入するのは、口当りの良い「豆源ブレンド」と極みのモカと言われ優美な味「モカマタリ」wink

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cafe  当店オススメする「トルマリン(島野農園)」これイケルgood 北大畜産科を卒業し45年前に、ブラジルへ渡りairplane コーヒー農園を開設した島野俊弥さんが、トルマリン効果のある貯水池の水を引き、有機栽培で精魂こめて育成した、最高品質のコーヒー豆です。

shine 全米のコーヒー品評会で第1位の栄誉を獲得したそうです shine

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cafe  店内は陶芸作家の作品、コーヒーカップの展示と販売をしています。手に取るとしっくりなじむ・・・・。

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cafe  大きな看板が目印wink メンバーになるとお誕生月にはbirthday 半額になるウレシイ特典(何回でもOKscissors )私は、12月生まれなので既に買いだめしました。 市内には、他2店舗あり、ここは「東苗穂本店」になります。

happy01  「野菜ソムリエの石田ゆかりのブログ観ました」と言って来店された方はeyeなんとsign02 12月いっぱい半額で~すheart04 

confident ほんの数件しか実施されていない生豆を研いだ後に焙煎した豆・・・・。珈琲好きのあなたなら、きっと虜になるでしょう・・・・。

http://pub.ne.jp/mamegen/

 

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PROFILE


YUKARI
 料理プロデューサー
 野菜ソムリエ
札幌生まれ札幌育ち
山羊座・O型
2007年 野菜ソムリエ取得
モンフレール主宰
好きな野菜 フルーツトマト
好きな果物 ピーチ
 主な活動
料理教室・講師
料理教室のスケジュール
レシピ・メニュー・商品開発
雑誌・フリーペーパーなどのレシピ提案 連載執筆など
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