サツマイモとリンゴのジャム

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music 映画の話はよくしますが、音楽の話は初めてかしら?週末、今年デビュー20周年を迎えた、ヴイオリニスト葉加瀬太郎のコンサートへnote 私は、彼が芸大に在籍中にデビューしたクライズラー&カンパニーの時代からの大ファンheart04 で、20周年のファン暦となりますwink

 あなたもご存知だとは思いますが、ふっくらとした顔でニコニコhappy01 しながら奏でる音色は、とても優雅な気分になり、私を安心させてくれます・・・・confident 5年ぶりに出掛けたコンサートは、心に響きまだ耳に残っていますear 終了後、握手会に参加できた私は初めて、彼にふれる事ができてHappyでしたheart02 さぁ~今日も「エトピリカ」を聴いて、「情熱大陸」をめざそうsign03

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restaurant 本日のメニューは、サツマイモとリンゴが今、とっても美味しいですね「サツマイモとリンゴのジャム」を作ってパンにつけて食べちゃいましょうsign03

作りやすい材料

サツマイモ:250gくらい リンゴ:250gくらい てんさい糖:大さじ5 白ワイン:大さじ2 レモン汁:大さじ3

①サツマイモとリンゴは、皮をむいて3cmくらいの大きさに切る。

②耐熱ボウルに①を入れ、てんさい糖・白ワイン・レモン汁を加えてよく混ぜ合わせて、電子レンジ600Wで10分加熱する。

③②を取り出して、混ぜ合わせたら5分~6分くらいもう一度レンジで加熱する。

④バケットやヨーグルトにのせてさぁ~召し上がれdelicious

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music 葉加瀬太郎グッズ・・・・。並べてみましたぁ~CDは山積みになります。手前に見えるのは、コンサート会場限定の「はかせんべい」。エビ味と胡麻味が、イケルgood

 

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PROFILE


YUKARI
 料理プロデューサー
 野菜ソムリエ
札幌生まれ札幌育ち
山羊座・O型
2007年 野菜ソムリエ取得
モンフレール主宰
好きな野菜 フルーツトマト
好きな果物 ピーチ
 主な活動
料理教室・講師
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