トマトの煮込みハンバーグ

| | トラックバック(0)

wink あっという間に今年も残り三ヶ月となりましたね。お正月に立てた「今年こそは!!」という誓いや、目標など達成することは、あなたはできましたか?

 今年は寅年。「虎は千里行って、千里帰ってくる」ということわざは、ご存知ですか?book 調べてみると、獣の王者crown である虎は一日に千里の距離を走り、また千里戻ってくることができる。行動力がなみはずれていることのたとえだそうです・・・・。(故事ことわざ辞典)

confident イメージばかり思い描いても、なかなか行動に移すことができないのは、日本人は失敗を嫌う社会に埋もれているからでしょうか?結果はどうあれ、「挑戦した事実」を私は残したいと思います・・・・。

nikomihanba.JPGrestaurant本日のメニューは、みんな大好き「トマトの煮込みハンバーグ」を作って食べちゃいましょうsign03  

材料(2人分)

牛豚合い挽き肉:150g もめん豆腐:100g タマネギみじん切り:100g パン粉:大さじ3

卵:1個 ナツメグ:適量 サラダ油:適量

カットトマト缶:1缶 コンソメスープの素(顆粒):小さじ2 ニンニクみじん切り:1片 水:50ml

塩・コショウ:少々 オリーブオイル:適量

①ボウルに合い挽き肉・水を切った豆腐・タマネギ半量・パン粉・ナツメグ・塩・コショウ・卵を入れてよくこねて、ハンバーグの形にする。

②フライパンにサラダ油を熱し、①の表面に焦げ目がつくまで焼く。

③フライパンに、サラダ油を熱しニンニクを炒めてから香りが立ったら、残りのタマネギを炒めて油がなじんだら、カットトマトを加えてから、水・コンソメスープの素・コショウを加えて煮込む。

④③が、ぐつぐつしてきたら②を入れて、10分くらい煮込む。

⑤④のハンバーグに竹くしなど刺してみて、火が通っているか確認する。

⑥お皿に盛り付けてさぁ~召し上がれdelicious

 

shine 「メープルお料理教室開催」詳しくは、料理教室の告知までsign03

 

 

 

トラックバック(0)

このブログ記事を参照しているブログ一覧: トマトの煮込みハンバーグ

このブログ記事に対するトラックバックURL: http://mon-f.com/mt/mt-tb.cgi/183

PROFILE


YUKARI
 料理プロデューサー
 野菜ソムリエ
札幌生まれ札幌育ち
山羊座・O型
2007年 野菜ソムリエ取得
モンフレール主宰
好きな野菜 フルーツトマト
好きな果物 ピーチ
 主な活動
料理教室・講師
料理教室のスケジュール
レシピ・メニュー・商品開発
雑誌・フリーペーパーなどのレシピ提案 連載執筆など
お問合せはこちら

Sponsor


たれ、だし、スープ製造 アイビック食品株式会社