ホワイトアスパラガスとキウイのサラダ

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wink 「普通」という言葉を、あなたはどんな時に使いますか?最近は便利な言葉として定着しているようです。調べてみるとbook 「みんなと一緒だと思うとき」・「それ以上は突っ込んでほしくないとき」という回答だそうです・・・・。「学校どうだった?」「普通だった・・・・。」と言うように何も語りたくない、ディスコミュニケーション(コミュニケーション拒否)の姿勢と解釈することも・・・・。

 なかには友人同士の会話で「普通OOするよね」と言われると自分が批判されているみたいだとthink心に傷をつけてしまうことも・・・・。heart03   (参考資料より)

 「普通」と言われると、そこで会話は途切れてしまう。場合によっては、正当性と強制の要素がどうやらあるようです。さて?あなたならどっちの要素で使用するのかしら??

whiteaskiwe.JPG

restaurant 本日のメニューは、「ホワイトアスパラガスとキウイのサラダ」を作って食べちゃいましょうsign03

材料(2人分)

ホワイトアスパラガス:3本 ゴールドキウイ:1個 ブロッコリ:1/3個 ダイコン:3cm

フライドオニオン:適量 ドレッシング{ EXVオリーブオイル:大さじ2 白ワインビネガー:大さじ1

リンゴ酢:大さじ1 メイプルシロップ:小さじ2 ニンニクすりおろし:小さじ1 ハーブソルト:小さじ1 しょう油:小さじ2 }

①ホワイトアスパラは、シャキシャキ感が残る程度に茹でる。ゴールドキウイは皮をむいていちょう切りにする。ブロッコリは茹でてからみじん切りにする。

②ダイコンは皮をむいて、せん切りにして水にさらしておく。

③ドレッシングは作っておく。

④ボウルに①と水気を切った②を入れて、③を加えて混ぜ合わせる。

⑤器に盛り付けて、フライドオニオンを振りかけてさぁ~召し上げれdelicious

 

happy01 この時期だけ、食べることができるホワイトアスパラガス、ゴールドキウイの甘酸っぱさと絶妙に合ってイケルgood 是非、お試しを・・・・。

 

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PROFILE


YUKARI
 料理プロデューサー
 野菜ソムリエ
札幌生まれ札幌育ち
山羊座・O型
2007年 野菜ソムリエ取得
モンフレール主宰
好きな野菜 フルーツトマト
好きな果物 ピーチ
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