ナガイモ揚げ春巻き

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sun ドライブ日和が続くいいお天気です。おもわず遠出をしたくなりますねrvcar 週末、あなたはどこかへお出かけになりましたか?さて、今日は告知があります!!

 6月15日(火) 夜9時から放送!FMドラマシティ 77.6MHz

「口コミ天国 今夜はギャラリモト!」にゲスト出演しますhappy01 ネットラジオで全国で動画つきでご覧いただけます!!http://www.dramacity.jp 是非、観てね聴いてね!!

応援メールも待っていますよ!!hg@dramacity.jp また、お知らせしますね!!

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restaurant 本日のメニューは、連載中の「男子もベジタブル」より「ナガイモ揚げ春巻き」を作って食べちゃいましょうsign03

材料(2人分)

ナガイモ:200g 春巻きの皮:10枚 カニかま:70g 大葉:5枚

つけダレ{ ナンプラー:大さじ1 めんつゆ:大さじ1 水:30ml ラー油:2滴 } 揚げ油:適量

①ナガイモは春巻きの皮に合わせた長さで、巻きやすい大きさに切る。カニかまはナガイモの大きさに切る。大葉は半分に切る。

②春巻きをまな板の上にのせて、四つ角に水をつけて①の具をのせてたたみこんでいく。(大葉は半分づつのせる)

③油でキツネ色になる程度に揚げる。

④つけダレをつくる。

⑤お皿に盛り付けてさぁ~召し上がれdelicious

smile トロロかけご飯がおなじみですが、他の具材と巻いちゃって美味しく楽しむことができます。また、つけダレは好みですがトマトケチャップでもイケルgood

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PROFILE


YUKARI
 料理プロデューサー
 野菜ソムリエ
札幌生まれ札幌育ち
山羊座・O型
2007年 野菜ソムリエ取得
モンフレール主宰
好きな野菜 フルーツトマト
好きな果物 ピーチ
 主な活動
料理教室・講師
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レシピ・メニュー・商品開発
雑誌・フリーペーパーなどのレシピ提案 連載執筆など
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