しゃぶしゃぶダイコンおろし和え

| | トラックバック(0)

wink あなたは、ラッキーカラー・ラッキーナンバー・ラッキーモチーフに、こだわりをお持ちでしょうか?実は私、携帯mobilephoneのストラップに翡翠のカエルをずっとつけています。これは、台湾へ旅行に行ったときにお土産に買ったものです。(値切ったよ~sweat01)調べてみると縁起のいい動物ってかなりいますが、ご存知でしたか?

 「カエル」は、いいことがいっぱいかえってくる幸福の使者。「フクロウ」は、家を守る招福と英知のシンボル。「ブタ」pig は、とんとん拍子にうまくいって幸せを運ぶ。「カメ」は、長生きしてほしい思いを込めての長寿の象徴。でも、私は動物ではありませんが「四つ葉のクローバー」cloverが一番モチーフとしてスキheart01 人間関係に幸せを運んでくれる・・・・。

さて、あなたはどんなモチーフが好き??

syabusyabunoorosiae.JPG

restaurant 本日のメニューは、男子もベジタブルより「しゃぶしゃぶダイコンおろし和え」を作って食べちゃいましょうsign03

材料(2人分)

ダイコンおろし:1/2本 シシトウ:10本 ナメタケ(瓶):大さじ3 豚ロースしゃぶしゃぶ用:250g

コンニャク:150g ポン酢:大さじ3 揚げ油:適宜

①ダイコンはおろして、ある程度水気を切っておく。

②シシトウは、素揚げにしておく。

③コンニャクは、短冊切りにして少し茹でておく。

④豚肉は、湯でしゃぶしゃぶしておく。

⑤ボールに①を入れて、ナメタケとポン酢を加えて混ぜ合わせて②と③と④を加えて和える。

⑥器に盛り付けて、さぁ~召し上がれdelicious

flair ダイコンは下の部分を使うと辛味がありますが、お酢を使うことによってやわらぎますよ。

今回は、私の大好きなポン酢を使いましたhappy01 きらしたこと無いほどポン酢スキですheart04

 

トラックバック(0)

このブログ記事を参照しているブログ一覧: しゃぶしゃぶダイコンおろし和え

このブログ記事に対するトラックバックURL: http://mon-f.com/mt/mt-tb.cgi/139

PROFILE


YUKARI
 料理プロデューサー
 野菜ソムリエ
札幌生まれ札幌育ち
山羊座・O型
2007年 野菜ソムリエ取得
モンフレール主宰
好きな野菜 フルーツトマト
好きな果物 ピーチ
 主な活動
料理教室・講師
料理教室のスケジュール
レシピ・メニュー・商品開発
雑誌・フリーペーパーなどのレシピ提案 連載執筆など
お問合せはこちら

Sponsor


たれ、だし、スープ製造 アイビック食品株式会社