入学・進学・就職と環境に変化があり、睡眠不足になっていませんか？だとしたら、肌がボロボロに荒れて太りやすくなります
質の高い睡眠をとるためには「あたため睡眠」が良いそうです
根菜は、基礎代謝を上げて体をあたためてくれます。牛乳などに含むビタミンB３は、睡眠物質を増やし
胚芽米に含むビタミンB２は、不眠症に効能があります
私は時々食べます。（おじやにして）また、クルミ・バナナ
は、ビタミンB１２を含みストレスを抑えてくれます。そして、寝る前にカモミールホットミルクをオススメします。牛乳に含まれるトリプトファンは、睡眠物質の生成に関わる成分とカモミールの鎮静作用の相乗効果でよい眠りにつきます・・・・
（一部参考資料より）
睡眠不足が、重なると大きな失敗をしてしまいます。質の良い眠りにして、良い仕事をしましょうね
本日のメニューは、春を感じるごはん「タケノコごはん」を作って食べちゃいましょう
材料（２人～３人）
タケノコ（水煮）：２００ｇ ゴボウ：１本 ニンジン：1/3本 油揚げ（小判）：１枚 米：２合
白だし（市販品）：１００ｍｌ 白ゴマ：適量
①米はといで３０分吸水しておく。
②タケノコはいちょう切りにして、ゴボウはナナメ切りにする。ニンジンは千切りにして、油揚げは２ｃｍ角にする。
③①を炊飯器に入れて、白だしを加えてから混ぜ合わせて２合目の水量に水を加える。
④③にゴボウ・タケノコ・ニンジン・油揚げの順番に加えて、炊飯スタート。
⑤お茶碗に盛り付けて白ゴマを振り、さぁ～召し上がれ
ここで、タケノコのアク抜きレッスンをします。
①上部をナナメに切り落として皮の部分に縦に１本切れ目をいれます。
②鍋にたっぷりの水とタケノコ、ぬか適量、赤唐辛子１本を入れて強火にかける。煮立ったら落し蓋をしてさらに弱火に３０分くらいゆでる。
③竹串がすっと刺さるようになったら、火を止めてゆで汁につけたまま冷まし、完全に冷めたら皮をむいて調理する。
※ 生タケノコは、時間が経つとえぐみが強くなり香りが抜けてかたくなります。買ったらすぐその日のうちにアク抜きをしましょうね
保存は、水を入れてボールなどに。早めに食べちゃいましょう
