「食べる大切さ・作る大切さ」~授業編~

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maple 日本一紅葉が早い旭岳も色づき始めましたね。これからは、秋の味覚が楽しみですdelicious

さて、本日はレシピをお休みして春から準備をしてきました。「食べる大切さ・作る大切さ」をテーマに小学校での食育授業。最近の子供たちは、身体が小さく体力も低下しています。朝ごはん抜きで、給食の残量も多く、食べることそのものに楽しさが無いのですthink 「好きな食べ物は?」との質問にファーストフードの「フライドポテトfastfood」が№1です。少しでも野菜と果物の栄養と魅力を伝えに、札幌市内の小学校での授業の様子を紹介します。

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pencil まずは、自己紹介です。「ベジタブル&フルーツマイスター」の意味については、マイスターのことを「自分の星?」と答えてくれた生徒がいました。  なるほど・・・・。

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soccer トマトの成分のリコピンは美肌効果がありますよ。「女子は美人に。男子は?」と質問したら・・・。「イケメンになる!!」と答えてくれました。

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basketball 「ジャガイモで知っているお料理は?」全員が手をあげて・・。フライドポテト・肉じゃが・カレーに入っている・ポテトサラダ・・・etc

yonesyou2.JPGbaseball みんな、いい子で真剣に聞いてくれてとてもいい授業となりました。次回は、いよいよ家庭科調理実習で・・・。 子供は、正直でオモシロイことをたくさん言いますね。

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PROFILE


YUKARI
 料理プロデューサー
 野菜ソムリエ
札幌生まれ札幌育ち
山羊座・O型
2007年 野菜ソムリエ取得
モンフレール主宰
好きな野菜 フルーツトマト
好きな果物 ピーチ
 主な活動
料理教室・講師
料理教室のスケジュール
レシピ・メニュー・商品開発
雑誌・フリーペーパーなどのレシピ提案 連載執筆など
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