十穀米でドライカレー

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confident り~んり~んと聴こえてくる音色は、駅のホームでの風鈴。もっと暑くなるとみ~んみ~んと聴こえてくるのは、蝉の鳴き声。リズムが似ていると感じたのは私だけでしょうか?耳ざわりにならないのが不思議です。 wink あっという間に一年の真ん中・・・。お金は貯める事はできても(うん?)時間を貯めることはできません・・・。今、この瞬間この時感じたことを大切に、北海道の短い夏を過ごしていきたいですね・・・・。

restaurant 本日のメニューは、ちゃっちゃっとできる十穀米でドライカレーをつくっちゃいましたsign03

zakkoku.JPG

材料(2人分)

十穀米:ごはん茶碗2杯分 長ナス:1本 タマネギ:1/2個 ソラマメ:10粒 牛豚挽肉:100g

カレールウ:150g オリーブオイル:適量 水:50ml

one長ナスは乱切りにしタマネギはみじん切りにする。

twoカレールウはみじん切りにする。

threeフライパンにオリーブオイルを入れて牛豚挽肉の色が変わるまで炒めらoneを入れてしんなりするまで炒める。

fourthreeに水とtwoを入れて中火で炒める。

fiveお皿に十穀米とfourを盛り付けてソラマメをトッピングしたら完成ですgood

happy01 すぐできちゃうドライカレーお好きな野菜をたっぷり入れて召し上がれnote

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PROFILE


YUKARI
 料理プロデューサー
 野菜ソムリエ
札幌生まれ札幌育ち
山羊座・O型
2007年 野菜ソムリエ取得
モンフレール主宰
好きな野菜 フルーツトマト
好きな果物 ピーチ
 主な活動
料理教室・講師
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レシピ・メニュー・商品開発
雑誌・フリーペーパーなどのレシピ提案 連載執筆など
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