炊飯器でチキンピラフ (カレー味)

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confidentサッポロ雪まつりも終わり、気温がプラスになって来ましたね。やっと春へ向かっていきますcherryblossom

このところ、セミナーの準備や原稿作りで忙しい日々でした。でも、しっかり食べることは忘れません。マッシュルームみたいな大粒のブナシメジ見つけちゃいましたsign03好きな具を炊飯器に入れて作りましょうねhappy01

材料(4人分)

米:2合 鶏モモ肉:1枚 ブナシメジ:1房 完熟カットトマト(缶詰):100g ホールコーン:適量 肉の下味に:カレー粉小さじ2 コショウ:少々しておく。 固形スープの素:1個 バター:大さじ2

①鶏肉は、1口サイズに切り下味をつけておく。ブナシメジは、石づきを取り小房に分けておく。

②炊飯器にといだ米と完熟カットトマトを100gを入れ、固形スープの素を入れブナシメジ・鶏肉を入れ2合の水量の線まで水を入れてスイッチを入れる。

③炊き上がったらバターとホールコーンを入れて混ぜ合わせて完成ですgood

tikinnpirafu.JPGほんのりカレー風味があって美味しいです。是非お試しを・・・・。

今月のオススメも更新しましたsign03ご覧下さい。   

 

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PROFILE


YUKARI
 料理プロデューサー
 野菜ソムリエ
札幌生まれ札幌育ち
山羊座・O型
2007年 野菜ソムリエ取得
モンフレール主宰
好きな野菜 フルーツトマト
好きな果物 ピーチ
 主な活動
料理教室・講師
料理教室のスケジュール
レシピ・メニュー・商品開発
雑誌・フリーペーパーなどのレシピ提案 連載執筆など
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