食パンでトマト&バジルのクロスティーニ風

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トマトとバジルは、本当に相性が良くてどんな食卓にでも色取りを添えることができますshineshine

今回は、朝食バージョンでの簡単レシピをお知らせしますsun

 

材料(4人分)

食パン:4枚 オリーブ油:大さじ1 トマト:2個 バジルの葉(フレッシュ):2枚 スライスチーズ:4枚

塩・コショウ:少々

①食パンは三角に切って1枚を4等分にする。

②スライスチーズも三角に切って2等分にする。

③トマトは湯むきをして1cm角切りにバジルはみじん切りにする。

④ボールに③を入れてオリーブ油を入れて塩・コショウする。

⑤①に②をのせてオーブントースターで焼く。

⑥⑤に④をのせて完成ですgood

tomato&bajiru.JPG

 

季節に問わずトマトは、年中ありバジルは生活者にとってメジャーになっています。この二つはとても相性がバツグンに良くオリーブ油を加えれば、一段と風味が良くなります。

cloverここでエコな食べ方を紹介します。。。。

食パンのみかかわらずキュウリやダイコンなどすりおろして加えれば、豆腐にのせても美味しく召し上がることができます。是非、お試しをsign03

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PROFILE


YUKARI
 料理プロデューサー
 野菜ソムリエ
札幌生まれ札幌育ち
山羊座・O型
2007年 野菜ソムリエ取得
モンフレール主宰
好きな野菜 フルーツトマト
好きな果物 ピーチ
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料理教室・講師
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